Несколько лет мы мониторим заработные платы, которые указываются при приеме на работу. Но соответствуют ли эти цифры реальному положению дел? Ответить на этот вопрос можете только Вы! Примите участие в опросе!

Сборщик эпителия

Источник: Пропроф.ру

Отрасль "Производство мясных продуктов"

3-й разряд

Характеристика работ:

  • Снятие эпителия с языков крупного рогатого скота вручную в стерильных боксах.
  • Отбор языков, пригодных для снятия эпителия, доставка их в отделение обработки, промывка и зачистка с помощью различных приспособлений, подача на стол конвейера.
  • Подготовка конвейера к работе и пуск его, включение бактерицидных ламп, регулирование подачи теплой воды в различные приспособления.
  • Фиксация языков на барабане и установка их на конвейер.
  • Снятие обработанных языков с конвейера и укладка их в тару.

Должен знать:

  • требования, предъявляемые к качеству языков и эпителия;
  • устройство, правила эксплуатации и санитарной обработки обслуживаемого оборудования.

4-й разряд

Характеристика работ:

  • Снятие эпителия с языков крупного рогатого скота на конвейерной линии, сбор эпителия в банки с консервирующей средой, герметическая закупорка банок.
  • Взвешивание и установка банок в холодильный шкаф.
  • Сборка, заточка дискового ножа при помощи специального точильного устройства.

Должен знать:

  • устройство обслуживаемого оборудования;
  • нормы выхода эпителия, режимы обработки языков и эпителия.
Комментарии: 0

Прокомментируйте

Это поле необязательно для заполнения