Отрасль "Крахмалопаточное производство"
3-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение технологического процесса подготовки крахмального молока к гидролизу.
- Промывание крахмала на пурификаторах, отстойно-промывных центрифугах и гидроциклонах.
- Приготовление раствора соляной кислоты в специальных мерниках и добавление его в мерник крахмального молока и конвертер.
- Контроль концентрации крахмального молока и раствора соляной кислоты.
- Подача крахмального молока и раствора соляной кислоты на станцию осахаривания.
- Обслуживание механизмов и насосов для перекачки крахмального молока.
Должен знать:
- технологию промывания крахмала;
- требования, предъявляемые к качеству промытого крахмала;
- правила обращения с кислотами. При ведении технологического процесса промывания крахмала на вакуум-фильтрах - 4-й разряд.