Отрасль "Переработка птицы и кроликов"
3-й разряд
Характеристика работ:
- Обслуживание вакуумных кабин поточно-механизированной линии по обработке перопухового сырья.
- Наблюдение за сигнальным устройством вакуумных кабин по наполнению мешков готовым отсортированным пухом, пером, подкрылком и отходами сортировки.
- Выгрузка мешков из кабин, завязывание, взвешивание, маркировка мешков по видам перопухового полуфабриката и подача их на дальнейшую обработку.
- Контроль за качеством готового полуфабриката.
- Подача отходов к месту складирования.
- Проверка работы вакуумных кабин, выявление и устранение их неисправностей.
Должен знать:
- принцип работы поточно-механизированной линии;
- устройство вакуумных кабин, вентиляторов подачи пуха, пера и отходов;
- схему движения сырья от машин поточно-механизированной линии к вакуумным кабинам;
- классификацию перопухового сырья по видам и составу;
- требования, предъявляемые к качеству перопухового сырья.
4-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение процесса обработки пера и пуха с пульта управления на поточно-механизированной линии.
- Обеспечение с помощью средств автоматики, контрольно-измерительных приборов, программных карт соблюдения технологических режимов и бесперебойной работы машин и оборудования поточно-механизированной линии.
- Подналадка машин и оборудования в процессе работы.
- Предупреждение и устранение причин отклонения от установленного технологического режима.
Должен знать:
- устройство поточно-механизированной линии по обработке перопухового сырья;
- правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами;
- правила подналадки машин линии;
- способы выявления и устранения неполадок в работе отдельных видов обслуживаемого оборудования;
- физико-химические свойства используемого сырья;
- требования, предъявляемые к качеству обработанного пера и пуха.