Отрасль "Общие профессии производств легкой промышленности"
4-й разряд
Характеристика работ:
- Мездрение, разбивка шкур пресно-сухого и сухосоленого консервирования с целью лучшего их обводнения.
- Мездрение сырья и голья крупного рогатого скота под руководством мездрильщика более высокой квалификации с целью удаления подкожной клетчатки, сала, прирезей мяса и т.п..
- на мездрильных машинах; мездрение голья вручную с целью удаления мездры с пропущенных при мездрении на машине периферийных участков кожи (пол, воротков, челок и лап) в сырье или голье, не допуская подрезей, выхватов и прорезей; мездрение меховых шкурок мелких видов путем удаления подкожно-жирового слоя с сохранением целостности шкурки без обрывов конечностей, дыр, засечек, подрезей кожевой ткани и без обнажения волосяных луковиц вручную на скобе, шабере, дисковом ноже или мездрильной машине.
- Определение степени подготовки кожевенного сырья, голья и меховых шкурок мелких видов к мездрению и толщины подкожно-жирового слоя, подлежащего удалению.
- Укладка обработанных шкур или голья в штабель.
- Участие в наладке машины, регулирование зазора между валами в зависимости от вида и толщины обрабатываемых шкур, заточка ножевого вала и инструмента.
Должен знать:
- приемы мездрения на мездрильной машине и вручную на скобе, шабере, дисковом ноже;
- виды кожевенного сырья и его назначение, ассортимент шкурок мелких видов;
- степень подготовленности сырья и голья к мездрению и толщину подкожно-жирового слоя, подлежащего удалению;
- выход полезной площади и потребительскую ценность шкурок;
- причины возникновения и способы устранения дефектов шкурок;
- правила технической эксплуатации и регулирования мездрильной машины;
- способы заточки ножевых валов мездрильной машины и применяемого инструмента, подбора абразивных брусков для заточки.
Примечание. К мелким видам шкурок, кроме пушнины, относятся шкурки мелких грызунов: бурундука, крысы водяной и амбарной, сони-полчка, хомяка, цокора (медведки), песчанки, слепыша и пищухи, сусликов всех видов (кроме суслика-песчаника), крота. К остальным видам шкурок относятся: средние виды шкурок кролика, кошки домашней, мерлушки, лямки, козлика, тряски, сак-сака, сурка, собаки; пушнина, каракулево-смушковые виды шкурок, шкуры морского зверя, меховая шубная овчина.
6-й разряд
Характеристика работ:
- Мездрение путем удаления на мездрильной машине или вручную со шкурок пушнины (кроме белки и горностая), каракулево-смушковых видов и шкур морского зверя подкожно-жирового слоя с сохранением целостности шкурки без обрывов конечностей, дыр, засечек, подрезей кожевой ткани и без обнажения волосяных луковиц.
- Мездрение овчины, кожевенного сырья на мездрильной машине, оснащенной гидроприводом и автоматической заточкой ножевого вала.
- Управление работой заточного устройства с пульта управления.
- Разборка, ремонт, сборка и наладка механизмов машины.
- Контроль за своевременной и качественной заточкой ножевого вала.
Должен знать:
- приемы мездрения шкурок пушнины, каракулево-смушковых видов и шкур морского зверя на мездрильной машине;
- ассортимент шкурок пушнины, каракулево-смушковых видов и шкур морского зверя;
- требования, предъявляемые к подготовке шкурок для мездрения;
- устройство мездрильной машины.
5-й разряд
Характеристика работ:
- Мездрение на мездрильной машине всех видов кожевенного, мехового, шубного сырья и голья с целью удаления подкожной клетчатки, сала, прирезей мяса и т.п..
- Мездрение по топографическим участкам с постепенным перемещением под ножевым валом шкурок средних и крупных видов, а также шкурок белки, горностая, овчины меховой и шубной с удалением подкожно-жирового слоя и сохранением целостности шкурок без обрывов конечностей, дыр, засечек, подрезей кожевой ткани и без обнажения волосяных луковиц.
- Наблюдение за работой механизмов машины и измерительных приборов.
- Наладка машины.
- Смена точильного круга.
Должен знать:
- рациональные приемы мездрения кожевенного, мехового, шубного сырья и голья на мездрильной машине;
- структурные особенности и свойства сырья, голья, элементов раскроя, волосяного покрова кожевой ткани меховых шкурок;
- потребительскую ценность меховых шкурок;
- причины возникновения и способы устранения дефектов меховых шкурок;
- правила наладки мездрильной машины и смены точильного круга.
2-й разряд
Характеристика работ:
- Мездрение, разбивка шкур на мездрильных машинах по волосу с целью удаления навала.
- Регулирование зазоров между транспортирующим, прижимным и ножевым валами в зависимости от толщины и вида обрабатываемых шкур.
- Заточка ножей машины и применяемого инструмента.
Должен знать:
- способы мездрения шкур на мездрильной машине, регулирования ее валов;
- правила заточки ножей мездрильной машины и применяемого инструмента;
- виды кожевенного сырья.