Несколько лет мы мониторим заработные платы, которые указываются при приеме на работу. Но соответствуют ли эти цифры реальному положению дел? Ответить на этот вопрос можете только Вы! Примите участие в опросе!

Мельник

Источник: Пропроф.ру

Отрасль "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства"

4-й разряд

Характеристика работ:

  • Ведение процесса размола продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах с производительностью до 50 т зерна в сутки и жерновых мельницах с выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу: очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна, гидротермическая обработка зерна, приготовление помольных смесей.
  • Обеспечение равномерной подачи зерна на размол, заданной степени измельчения (крупности продуктов размола), качества промежуточного и конечного продукта.
  • Взвешивание, упаковка и транспортировка муки.
  • Регулирование при помощи различных приспособлений параллельности рабочих плоскостей, верхнего и нижнего камней жерновых поставов, вальцов, правильности установки бегуна, плоскости посадки обручей и производительности мельниц.
  • Насечка и наковка жерновов, балансировка и установка поставов.
  • Выявление и устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования и коммуникаций.
  • Ведение установленной документации по учету сырья и готовой продукции.

Должен знать:

  • схемы технологических процессов подготовки зерна к помолу, размола и просеивания;
  • устройство и принцип работы размалывающего, просеивающего, зерноочистительного и вспомогательного оборудования;
  • мукомольные свойства продовольственных и фуражных культур;
  • нормы расхода исходного сырья, стандарты или технические условия на исходное сырье и готовую продукцию;
  • условия эффективной работы обслуживаемого оборудования. При ведении размола на жерновых мельницах без насечки и наковки жерновов - 3-й разряд.
Комментарии: 0

Прокомментируйте

Это поле необязательно для заполнения