Машинист закаточных машин

Источник: Пропроф.ру

Отрасль "Производство консервов"

3-й разряд

Характеристика работ:

  • Ведение процесса закатки наполненных банок на автоматических закаточных машинах производительностью до 50 банок/мин.
  • Загрузка крышек в магазин закаточных машин.
  • Набор маркировочных знаков.
  • Контроль качества укупорки путем периодической проверки.
  • Накрывание банок крышками.
  • Подналадка закаточных машин.
  • Чистка, смазка закаточных машин.

Должен знать:

  • принцип работы обслуживаемых закаточных машин;
  • виды ассортиментных знаков на консервных банках;
  • требования, предъявляемые к качеству закатанных банок;
  • размеры банок и крышек;
  • размеры роликов закаточных автоматов;
  • правила санитарной обработки обслуживаемого оборудования.

4-й разряд

Характеристика работ:

  • Ведение процесса закатки наполненных банок на автоматических закаточных машинах производительностью от 50 до 150 банок/мин.
  • и на закаточных машинах, синхронно спаренных с соусонаполнителем (дозатором, маслонаполнителем), производительностью до 150 банок/мин.
  • Ведение процесса закатки банок на ручных и полуавтоматических закаточных машинах.
  • Ведение процесса заварки наполненных стералконовых банок на автоматах.
  • При обслуживании соусонаполнителя регулирование подачи соуса, масла, маринада, наблюдение за уровнем его в наполнителе, периодическое наполнение разливочной емкости.
  • Загрузка крышек в магазин закаточной машины или автомата.
  • Контроль качества укупорки путем периодической проверки закатки и заварки банок.
  • Наладка автоматов и машин в процессе работы, устранение мелких неисправностей в их работе.

Должен знать:

  • устройство обслуживаемых автоматических, полуавтоматических и ручных закаточных машин и автоматов;
  • требования, предъявляемые к качеству закатки и заварки банок;
  • различия в видах жести и алюминиевой ленты для закатки отдельных видов продукции;
  • степень наполнения банок;
  • размеры банок, крышек, правила и порядок маркировки;
  • правила пользования шаблонами, применяемым контрольно-измерительным инструментом.

5-й разряд

Характеристика работ:

  • Ведение процесса закатки наполненных банок на автоматических закаточных машинах и на закаточных машинах, синхронно спаренных с соусонаполнителем (дозатором, маслонаполнителем), производительностью свыше 150 банок/мин.
  • Обслуживание дозировочно-закаточных автоматов производительностью свыше 150 банок/мин.
  • , совмещающих процессы наполнения и закатки банок.
  • Контроль качества укупорки путем периодической проверки, своевременного выявления и устранения причин, вызывающих дефекты укупорки.
  • Регулирование закаточных автоматических машин, перестановка на разные виды тары.
  • Участие в ремонте обслуживаемого закаточного оборудования.

Должен знать:

  • устройство автоматических закаточных машин различных систем и другого обслуживаемого оборудования, способы выявления и устранения неисправностей в их работе;
  • размеры роликов автоматических закаточных машин;
  • слесарное дело в пределах выполняемых работ;
  • виды укупорки банок.
Комментарии: 0

Прокомментируйте

Это поле необязательно для заполнения