Несколько лет мы мониторим заработные платы, которые указываются при приеме на работу. Но соответствуют ли эти цифры реальному положению дел? Ответить на этот вопрос можете только Вы! Примите участие в опросе!

Машинист пруфера

Источник: Пропроф.ру

Отрасль "Хлебопекарно-макаронное производство"

2-й разряд

Характеристика работ:

  • Проверка качества и веса тестовых заготовок.
  • Укладка тестовых заготовок на платки, расстоечные доски, листы, установка их на люльки пруфера.

Должен знать:

  • методы органолептической оценки качества теста;
  • требования, предъявляемые к качеству и весу тестовых заготовок;
  • нормы укладки тестовых заготовок на платки, листы, установки на люльки пруфера;
  • параметры влажно-температурного режима пруфера;
  • устройство пруфера;
  • виды, назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами. При выполнении работ по регулированию влажно-температурного режима пруфера - 3-й разряд.
Комментарии: 0

Прокомментируйте

Это поле необязательно для заполнения