Купажист по табакам

Источник: Пропроф.ру

Отрасль "Табачно-махорочное и ферментационное производства"

6-й разряд

Характеристика работ:

  • Подготовка партий табака, махорочного гамуза и чухранного листа к производству папирос, сигарет и курительной махорки.
  • Прием табачного сырья по ботаническим и товарным сортам, весу и влажности с оформлением документов.
  • Просмотр тюков, кип и кулей органолептическим методом.
  • Отбраковка дефектного сырья.
  • Сортировка табачного сырья по товарным и ботаническим сортам для подготовки к изготовлению соответствующих сортов папирос, сигарет.
  • Отбор проб.
  • Проверка соответствия свойств сырья рецептуре мешек для каждого сорта изделий.
  • Внесение при необходимости поправки в рабочую рецептуру мешек.

Должен знать:

  • требования, предъявляемые к качеству табачного и махорочного сырья;
  • порядок первичной обработки и способы сушки табачного и махорочного сырья;
  • правила определения качества табачного сырья для получения продукции определенного сорта;
  • рецептуры мешек каждого сорта табачных и махорочных изделий;
  • правила соблюдения соотношения товарных, ботанических и качественных показателей табачного сырья при его заменах в мешках, способы определения стоимости мешек.

Требуется среднее профессиональное образование.

При работе с махорочным сырьем - 4-й разряд.

При работе с табачным сырьем - 5-й разряд.

Комментарии: 0

Прокомментируйте

Это поле необязательно для заполнения