Консервировщик пантов

Источник: Пропроф.ру

Отрасль "Работы и профессии рабочих в животноводстве"

4-й разряд

Характеристика работ:

  • Прием и консервирование пантов в чанах, автоклавах путем многократного погружения их в горячую воду и подвешивание к ветровой сушилке.
  • Проведение многократной варки пантов и сушки их в жаровых и ветровых сушилках.
  • Обработка и консервирование побочной продукции.

Должен знать:

  • устройство обслуживаемого оборудования;
  • технологию заготовки, сортировки и консервирования пантов и побочной продукции;
  • правила и способы варки и сушки пантов.
Комментарии: 0

Прокомментируйте

Это поле необязательно для заполнения