Отрасль "Табачно-махорочное и ферментационное производства"
2-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение технологического процесса изготовления сигар первых и вторых сортов вручную.
- Выкраивание из табачных листьев подлистов соответственно формату сигар.
- Накладывание на подлисты кусков листьев (для укрепления наиболее толстой части сигары) и определенной порции начинки.
- Завертывание подлистов.
- Укладывание получаемых подверток в пресс-формы и запрессовка их в специальных прессах.
- Закатка подверток в покровный лист.
- Выкраивание ленты из табачного листа в соответствии с формой сигары.
- Оформление головки сигар, заклейка, обрезка сигар по установленному размеру.
Должен знать:
- технологию изготовления сигар вручную;
- ботанические и товарные сорта сигарных табаков, способы их определения;
- виды дефектов табачных листьев;
- правила прессования и требования, предъявляемые к качеству прессованных подверток;
- приемы закатки и оформления головок сигар;
- требования, предъявляемые к качеству сигар.
3-й разряд
Характеристика работ:
- Технологическая подготовка сигарного сырья к производству сигар.
- Загрузка сигарного сырья на транспортер трепальной машины.
- Составление мешки для крошки, приготавливаемой на машине.
- Соусирование крошки.
- Изготовление сигар на заверточных и подверточных машинах.
- Накладывание резаных подлистов на ленты машин.
- Закладывание готовых подверток в митральезы заверточных машин.
- Накладывание покровных листов на форматные ножи машины.
- Прессование сигар на винтовых прессах.
- Контроль качества сырья и изготавливаемых сигар.
- Уборка обрывов листьев в ящики.
- Подготовка обслуживаемых машин к работе, устранение мелких неисправностей, смазка и чистка машин.
- Изготовление сигар высшего сорта и на экспорт вручную.
Должен знать:
- технологию изготовления сигар высшего сорта на экспорт;
- виды высших сортов сигарных табаков;
- виды и признаки болезней табака, виды дефектов и материальность табачного листа;
- рецептуру мешек, правила и методику их составления;
- норму и правила соусирования мешек;
- технологию изготовления подверток, завертывания и прессования сигар;
- требования, предъявляемые к качеству поступающего сырья, полуфабрикатов и сигар;
- устройство обслуживаемых машин;
- правила чистки и смазки основных узлов, замены мелких частей, регулирования машин после ремонта.