Отрасль "Ацетонобутиловое производство"
4-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение технологического процесса разведения чистой культуры ацетоно-бутиловых бактерий в соответствии с технологическим режимом.
- Подготовка инокуляторов к загрузке: продувание паром, промывание конденсатом и водой.
- Стерилизация инокуляторов паром, загрузка стерильным затором определенной температуры.
- Перемешивание затора, охлаждение его до заданной температуры.
- Посев ацетоно-бутиловых бактерий из аппарата чистой культуры в инокулятор.
- Регулирование подачи засевной культуры, воды, стерильного газа, острого пара.
- Предупреждение отклонений технологических параметров процесса (кислотности, температуры среды, давления и др.) от заданного технологического режима.
- Наблюдение за процессом по показаниям контрольно-измерительных приборов и его регулирование с помощью средств автоматики.
- Выявление и устранение мелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
Должен знать:
- схему технологического процесса разведения чистой культуры ацетоно-бутиловых бактерий и его технологический режим;
- правила работы в стерильных условиях;
- физико-химические свойства применяемых сред и химикатов.
3-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение отдельных операций технологического процесса разведения чистой засевной культуры ацетоно-бутиловых бактерий в соответствии с технологическим режимом под руководством инокуляторщика более высокой квалификации.
- Подготовка аппаратов к работе: дезинфекция и мойка аппаратов.
- Поддержание необходимого давления в коммуникациях.
- Наблюдение за ходом технологического процесса разведения чистой культуры ацетоно-бутиловых бактерий.
- Отбор проб.
Должен знать:
- технологический процесс разведения чистой культуры ацетоно-бутиловых бактерий;
- принцип работы основного и вспомогательного оборудования на обслуживаемом участке;
- способы дезинфекции и стерилизации обслуживаемого оборудования и коммуникаций;
- методы отбора проб.
