Флорист

Должностные обязанности:

• Организует и выполняет работы по обработке и хранению срезанных цветов, растений и иного растительного материала.
• Соблюдает технологические требования при выполнении флористических работ, правила хранения и упаковки срезанных цветов и флористической продукции.
• Создает флористические изделия, различные по видам и степени сложности.
• Разрабатывает и создает образцы флористических изделий в различных стилях и техниках.
• Выполняет работы по декорированию интерьера и экстерьера флористическими изделиями и продукцией.
• Проводит отбор и подготавливает к использованию во флористической продукции аксессуаров, корзин, флористической губки, иных расходных материалов.
• Изготавливает и аранжирует разные виды флористической продукции, в том числе бутоньерки, букеты, композиции, корзины, венки из срезанных цветов.
• Создает композиции из сухоцветов, искусственных цветов, из срезанных цветов и растений с учетом декоративно-стилевых и технологических требований к их устройству.
• Участвует в цветочном декорировании помещений, сцен, владений, иных интерьеров, свадебных и траурных церемоний, протокольных мероприятий, государственных, светских, религиозных и иных праздников и торжеств, проводимых в помещениях или на открытом воздухе.
• Организует и выполняет флористические работы, осуществляемые при проведении выездных мероприятий.
• Планирует, организует и контролирует работу помощников флористов.
• Оказывает им методическую и практическую помощь.
• Участвует в конкурсах и демонстрациях флористических работ.
• Осуществляет работы по уходу за растениями, живыми срезанными цветами и иным растительным материалом.
• Составляет сметы расходов на выполнение флористических работ разной степени сложности, флористическое и декоративное (тканями, лентами, бумагой и т.д..
• ) оформление, работ по уходу за растительным материалом.
• Осуществляет прием заказов на изготовление флористической продукции, в том числе по телефону и электронной почте.
• Ведет регистрацию заказов.
• Соблюдает правила по охране труда и пожарной безопасности.
• Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте.

Должен знать:

• законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации, а также методические и нормативные документы, касающиеся осуществления флористической и торговой деятельности;
• основные направления и тенденции развития современной флористики;
• историю мировой и отечественной флористики;
• стилевые особенности мировых и национальной школ флористики;
• основы ботаники и растениеведения, цветоведения, декора и колористики;
• ассортимент и особенности цветочного материала;
• правила хранения, перевозки и упаковки цветочного и растительного материала;
• влияние условий внешней среды на состояние срезанных цветов и растений, способы продления сроков их жизни;
• правила ухода и лечения растений и срезанных цветов;
• символику цветов и растений;
• технологию выполнения флористических работ разной степени сложности;
• основные виды флористической продукции;
• правила и технологию изготовления и аранжировки флористической продукции;
• виды аксессуаров, расходных материалов, инструментов, используемых при выполнении флористических работ;
• порядок организации протокольных мероприятий, церемоний, торжеств, праздников;
• порядок проведения профессиональных конкурсов, фестивалей, выставок;
• правила организации розничных продаж цветов, флористических изделий и работ;
• основы делового администрирования;
• правила ведения документооборота;
• порядок регистрации документов;
• правила общения с покупателями и клиентами;
• основы трудового законодательства;
• правила внутреннего трудового распорядка;
• правила по охране труда и пожарной безопасности.

Требования к квалификации.

Флорист I категории - среднее профессиональное образование по специальности "Флористика" и стаж работы в должности флориста II категории не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста II категории не менее 6 лет.

Флорист II категории - среднее профессиональное образование по специальности "Флористика" и стаж работы в должности флориста не менее 2 лет или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности флориста не менее 4 лет.

Флорист - среднее профессиональное образование по специальности "Флористика" без предъявления требований к стажу работы или среднее (полное) общее образование и стаж работы в должности помощника флориста не менее 2 лет.