Отрасль "Дубильно-экстрактовое производство"
5-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение технологического процесса многократного выпаривания диффузионных соков с целью концентрирования растворов путем частичного перевода жидкого растворителя в парообразное состояние нагреванием в многокорпусных выпарных аппаратах, работающих под давлением выше атмосферного или под вакуумом.
- Наблюдение за процессом выпаривания по показаниям контрольно-измерительных приборов и приспособлений, за переброской экстракта в паровые пространства корпусов, за окраской конденсата и барометрической воды.
- Регулирование технологического процесса выпаривания при помощи воздушных краников и вентилей на паровой, соковой и водяной коммуникациях.
- Периодический отбор проб для контроля за плотностью диффузионного сока и жидкого экстракта в соответствии с требованиями государственных стандартов.
- Ведение записи о ходе технологического процесса в производственном журнале.
- Обслуживание применяемого оборудования, подготовка его к ремонту, прием из ремонта, участие в выполнении работ по ремонту.
Должен знать:
- технологический процесс получения жидкого продукта в выпарных аппаратах;
- технологическую схему обслуживаемого участка;
- технологию, правила и способы регулирования процесса выпаривания;
- правила и методы отбора проб для проведения анализов диффузионного сока и жидкого экстракта, устройство, принцип действия основного и вспомогательного оборудования;
- назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами;
- требования, предъявляемые к качеству готового жидкого продукта;
- правила эксплуатации аппаратов и трубопроводов, работающих под давлением;
- правила управления звуковой и световой сигнализацией.
