Отрасль "Костеперерабатывающее и клеевое производства"
4-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение процесса извлечения клеедающих веществ в диффузионных аппаратах периодического действия под руководством аппаратчика производства костного клея более высокой квалификации.
- Установка диффузоров на определенный график работы.
- Загрузка и выгрузка диффузоров.
- Определение окончания процесса диффузии и полноты извлечения клеедающих веществ.
- Подача клеевых бульонов в бульоносборники.
- Проверка работы оборудования.
Должен знать:
- устройство обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;
- схему расположения паровых, водяных и бульонных коммуникаций;
- правила загрузки и выгрузки диффузоров;
- требования, предъявляемые к качеству готовой продукции.
6-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение процесса извлечения клеедающих веществ в диффузионных аппаратах периодического действия по заданному технологическому режиму.
- Подбор необходимой схемы диффузии.
- Регулирование параметров технологического процесса в соответствии с заданным режимом по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов.
- Выявление и устранение неисправностей в работе оборудования.
Должен знать:
- конструкцию обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;
- параметры технологического процесса извлечения клеедающих веществ и правила его регулирования;
- свойства белкового сырья;
- правила выявления и устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
