Отрасль "Производство медикаментов, витаминов, медицинских, бактерийных и биологических препаратов и материалов"
3-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение отдельных операций технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов под руководством аппаратчика производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов более высокой квалификации.
- Ведение процессов термостатирования, нейтрализации, осаждения, центрифугирования с целью разделения на фракции продуктов гидролиза.
- Отбор проб.
- Прием и подготовка используемого сырья.
- Пуск и остановка обслуживаемого оборудования.
- При необходимости по условиям организации производства - расфасовка готового продукта в банки, этикетирование и сдача на склад.
- Ведение записей в производственном журнале.
Должен знать:
- технологический процесс производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов;
- физические и химические свойства используемого сырья, полупродуктов и готовой продукции;
- устройство обслуживаемого оборудования.
4-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов под руководством аппаратчика производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов более высокой квалификации.
- Ведение процесса кислотного гидролиза сырья.
- Концентрирование и очистка растворов, осаждение порошкообразных ферментов.
- Перекристаллизация, выпаривание и лиофильная сушка растворов.
- Ведение сопутствующих процессов: центрифугирования, стерилизующей фильтрации, дозирования стерильных препаратов.
- Термическая сушка порошкообразных препаратов.
- Отбор проб.
- Регулирование технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов.
- Приготовление растворов кислот, щелочей, солей.
- Подготовка и наладка обслуживаемого оборудования, стерилизация, проверка на герметичность.
- Ведение записей в производственном журнале.
- Учет расхода используемого сырья и полупродуктов.
- Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту, прием его из ремонта.
Должен знать:
- физико-химические и биохимические основы технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов;
- устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;
- физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов и готовой продукции;
- правила асептики и работы в стерильных условиях на всех стадиях технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов.
5-й разряд
Характеристика работ:
- Ведение технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов из животного сырья.
- Ведение процесса кислотного гидролиза сырья.
- Многократная перекристаллизация ферментов.
- Выпаривание и лиофильная сушка растворов.
- Ведение процессов: центрифугирования, фильтрации, дозирования стерильных препаратов.
- Термическая сушка порошкообразных препаратов.
- Отбор проб и проведение контрольных анализов.
- Регулирование технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов.
- Подготовка, дозировка и загрузка используемого сырья и полуфабрикатов.
- Проверка, наладка и регулирование обслуживаемого оборудования.
- Ведение записей в производственном журнале.
- Подготовка обслуживаемого оборудования к ремонту, прием его из ремонта.
- Координация работы аппаратчиков производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов более низкой квалификации.
Должен знать:
- физико-химические и биохимические основы технологического процесса производства ферментов и плазмозаменяющих препаратов из животного сырья;
- устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов;
- физико-химические свойства используемого сырья, полупродуктов и готовой продукции;
- правила асептики и работы в стерильных условиях на всех стадиях проводимого технологического процесса.
