Зарплата повара
Повар – это не только профессия связанная с приготовлением пищи. В его обязанности входят:
- Умение владеть кухонными приборами;
- Чувственные вкусовые и нюховые рецепторы;
- Знание калорийных особенностей продуктов и сроков их хранения;
- Познания в диетологии;
- Аккуратность и чистоплотность.
Но расценки на оплату труда кулинарных мастеров очень разнятся и это зависит от места работы, региона, должности и разряда.
Какая зарплата у повара и где платят больше – главный вопрос начинающих специалистов и выпускников ВУЗов.
Зарплата шеф повара
Зарплата повара в ресторане зависит от нескольких факторов:
- уровень и популярность заведения,
- региональное размещение,
- ценовая политика кухни, ресторана или кафе.
Профессия шеф повара считается популярной и престижной, к этой должности стремятся практически все кулинарные мастера. Помимо популярности эта профессия подразумевает креативность, чувство меры, ответственность, постоянное стремление к новым кулинарным открытиям.
Средняя зарплата шеф повара в России в 2016 году составляет 65 тысяч рублей, а вот зарплата шеф повара в ресторане будет варьироваться от 15 до 300 тысяч рублей. Такая кардинальная разница обусловлена профессионализмом шеф повара, местом его работы, количеством персонала в подчинении. В элитных ресторанах хороших шеф поваров очень ценят и пытаются поощрить по заслугам, ведь шеф повар - это лицо заведения.
Средняя зарплата повара
Средняя зарплата повара по стране колеблется в пределах 44 тысяч рублей. Но далеко не все повара могут рассчитывать даже на такой доход. Зарплата повара в школе, зарплата повара в детском саду и зарплата повара в столовой считаются из ряда самых низкооплачиваемых кулинарных профессий. Их доход еле дотягивает до 30 тысяч рублей, а вот ответственности не меньше, чем у других поваров.
Читайте также: Сопроводительное письмо маркетолога
Какая зарплата поваров в детском саду? Кажется, что приготовление пищи для маленьких детей - это очень большая ответственность и оплачиваться она должна дорого. Но и тут зарплата не будет превышать 30 тысяч рублей, так как большинство детских садов числятся на бюджете государства.
Уровень оплаты зависит и от разряда повара, чем он выше, тем больше работник получает надбавок. Но для того, чтобы получить разряд выше, нужно постоянно учиться и совершенствоваться, как мастер своего дела.
Повар разряды зарплата:
- 2 разряд – самый низкий разряд, зарплата в среднем от 10 тысяч рублей до 18. Это помощники поваров, которые только могут подготавливать продукты к приготовлению, но не осуществлять его.
- 3,4 разряды. Получить 3 или 4 разряд, где будут новые обязанности и повышенная зарплата, помощник повара может благодаря усердному труду и новым знаниям. При получении 3,4 разрядов средняя зарплата варьируется между 18-21 тыс. рублей.
- 5,6 разряды. Это уровень специалистов со средним профессиональным образованием. Такие специалисты в среднем получают до 44 тыс. рублей, но если работать в солидных ресторанах и кафе, то зарплата возрастает в разы, а вот зарплата повара кафе с 5 или 6 категорией будет близится к средней.
Зарплата повара в России
Сколько зарплата повара по России ответить достаточно тяжело. Потому как в разных областях спрос на вакансии разный, и уровень дохода кардинально отличается.
Самый большой спрос на поваров прослеживается в Московской, Ленинградской областях. Но и требуют с мастеров здесь значительно, так как кроме спроса существует еще и большое предложение. При большой конкуренции желающих на вакансию повар, у специалиста нет права на ошибку, нужно тщательно оттачивать свои умения и проявлять на деле мастерство.
Зарплата повара в Москве
В столице хорошие повара очень ценятся. Если мастер зарекомендовал себя как хороший шеф повар или повар кондитер зарплата его будет достойной и без работы он не останется.
Читайте также: Профессии, связанные с биологией
Зарплата шеф повара в Москве достигает 300 тысяч рублей, при условии высшей профессиональности и креативности.
Зарплата поваров в ресторане в Москве будет зависеть от расположения заведения. Более популярные рестораны в центре города естественно будут платить большую зарплату своим сотрудникам, но и требования будут к ним высокие. Зарплата повара в Москве в 2016 году в среднем составляет 75 тысяч рублей.
Зарплаты поваров в 2016 году
Подведя итог, в 2016 году самые хорошие зарплаты получают повара, которые работают в частной сфере кулинарного бизнеса.
Читайте также: Мир профессий
В столице и крупных городах непосредственно повара получают на 10-20 тысяч рублей больше, чем на периферии.
Для того, чтобы увеличить оплату своего труда повар должен стремиться к совершенствованию своих профессиональных навыков и получению высшего разряда.
Возможно Вас заинтересуют:
- Профессия повар
- Как стать поваром
- Где учиться на повара
- Профессия пекарь
- Профессия кондитер
- Где учиться на кондитера
- Список профессий 2017
- Самые высокооплачиваемые профессии
- Зарплата продавца
- Зарплата няни
- Зарплата в Макдональдсе
- Зарплата кассира
- Минимальная зарплата с января 2017
- Удержание из зарплаты
- Подоходный налог с зарплаты
- Куда обратиться по зарплате
- Зарплата уборщицы
- Профессия продавец
- Как стать продавцом
- Как стать консультантом
- Профессия консультант
- Профессия кассир
- Профессия – мерчендайзер
- Профессии, связанные с торговлей
